Большинство фермеров скептически относится к такому виду деятельности, как выращивание дикой птицы. Однако спрос на подобную продукцию с каждым днем увеличивается. Поэтому разведение куропаток считается прибыльным бизнесом. Главное, знать все тонкости.

Преимущества бизнеса

Разведение куропаток как бизнес имеет несколько ключевых преимуществ. Во-первых, эта птица не требовательна к уходу. Нет необходимости создавать особые условия для содержания куропаток. К тому же дикая птица неприхотлива к рациону.

При желании реализовывать можно не только мясо куропаток, но и яйца. Подобная продукция пользуется спросом всегда. И еще одно преимущество такого рода деятельности - незначительное количество конкурентов.

Особенности регистрации бизнеса

Разведение куропаток в домашних условиях, как и любую предпринимательскую деятельность, необходимо зарегистрировать. Конечно, начать свой бизнес может практический каждый. Достаточно иметь финансовые средства для покупки либо для аренды земельного участка, а также для строительства небольшой фермы.

Однако для начала стоит зарегистрировать себя в качестве индивидуального предпринимателя. Особенно если в дальнейшем планируется масштабное разведение дикой птицы. Что касается направления деятельности, то необходимо при регистрации выбрать «разведение сельскохозяйственной птицы». После получения номера налогоплательщика и всех соответствующих документов можно приступать к строительству комплекса и к закупке молодых куропаток.

Передпринимательские риски

Такой бизнес, как выращивание куропаток, имеет несколько существенных недостатков. Среди них:

• Подверженность птиц инфекционным заболеваниям. Куропатки обладают слабым иммунитетом. Поэтому специалисты рекомендуют обогащать их рацион витаминами и микроэлементами.
• Куропатки достаточно быстро развиваются. Самки теряют способность нести яйца спустя 9 месяцев.
• Куропатки - достаточно впечатлительные птицы. Самки могут потерять способность нести яйца примерно на две недели при стрессовых ситуациях. Это может возникнуть при смене корма, сильном шуме и так далее.
• Для ведения бизнеса требуется заключение и дополнительные справки из ветеринарной службы.

Прежде чем начать предпринимательскую деятельность в этом направлении, стоит тщательно взвесить решение и грамотно оценить все преимущества и недостатки такого бизнеса.

Требования к помещению

Разведение и содержание куропаток в домашних условиях не вызывает особых затруднений. После регистрации ИП стоит приступить к выбору хозяйственных построек. Помещение для птицы обязательно должно быть теплым. В нем не должно быть сквозняков. Что касается подстилки, то она всегда должна быть чистой и сухой. Рядом с загоном следует обустроить небольшой участок для выгула куропаток.

Само же помещение должно быть достаточно большим. Многие специалисты утверждают, что для одной куропатки требуется один квадратный метр свободного пространства. Не стоит выращивать дикую птицу в клетке. Такой метод актуален только для маленьких птенцов.

Если же помещение небольшое, то допускается содержание на одном квадратном метре до трех куропаток. Также стоит учесть, что такая дикая птица имеет свои особенности. Когда наступает период высиживания яиц и выращивания птенцов, куропатки живут парами.

Вольер или клетка?

Некоторые предприниматели занимаются разведением птицы в вольерах. Этот способ имеет свои особенности. В вольерах должна быть высокая трава. Также стоит учесть, что куропатки предпочитают прятаться в тени. Поэтому необходимо внутри вольера стоит посадить несколько кустов. При выборе такого способа выращивания не стоит забывать о хищных птицах. Ястребы и вороны представляют опасность для куропаток.

Некоторые фермеры выращивают дикую птицу в небольших клетках. Такой подход оправдан, если нет большого земельного участка. Однако в таких условиях дикая птица чувствует себя не очень хорошо, что сказывается на количестве продукции.

Разведение куропаток в домашних условиях для начинающего фермера может показаться трудоемким процессом. Однако это не так. Выращивать куропаток намного проще, чем кур. Главное, иметь достаточно земли.

Где взять куропаток

Существует несколько способов получения куропаток: покупка либо самостоятельное выведение птенцов, охота. Каждый выбирает более приемлемый метод для себя. Проще всего приобрести маленьких птенчиков и тем самым начать разведение.

Если же появилось желание вырастить поголовье из яиц, то придется постараться. Чтобы птенцы вылупились, потребуется инкубатор. При этом нужно будет постоянно следить за яйцами и переворачивать их. Стоит учесть, что птенцы появляются нескоро. Намного проще приобрести яйца вместе с наседкой, если позволяют финансы.

С чего начать

Разведение куропаток - прибыльный бизнес, но не всем он может оказаться по плечу. Для начала стоит просто попробовать и заложить не более 10 яиц. Это позволит оценить свои силы и выявить всевозможные сложности, которые могут возникнуть в процессе выращивания дикой птицы. Также это позволит рассчитать рентабельность бизнеса.

Стоит отметить, что несушка в течение одного сезона примерно 60 яиц. Это достаточно высокий показатель продуктивности. Со временем поголовье можно увеличить.

Как выводить птенцов

Чтобы разведение куропаток приносило прибыль, необходимо постоянно увеличивать поголовье птиц. Для экономии можно выводить потомство самостоятельно. Для начала стоит приобрести яйца или же две разнополые особи. Для получения птенцов необходимо проделать следующие действия:

• Небольшую плетеную корзину необходимо застелить слоем сухого сена.
• На подстилку следует выложить яйца. Размещать их нужно тупым концом вниз и так, чтобы они не соприкасались.
• Корзину стоит поместить в прохладное место, и усадить в нее наседку.
• Яйца следует на протяжении двух недель каждые два дня аккуратно переворачивать.

Уход за птенцами

Птенцы, как правило, вылупляются спустя 25 суток. Изначально их можно оставить с наседкой, а через некоторое время отсадить. На данном этапе для птенцов важно правильное питание. Выпускать их в вольер сразу не стоит. Сделать это можно будет только через месяц после вылупления птенцов.

В первые дни стоит кормить их вареными желтками от куриных яиц. Постепенно в рацион можно вводить рубленую зелень, например, капусту или же одуванчик. На 5 сутки птенцам можно начинать давать крошки белого хлеба, личинки муравьев, а также отварное мясо. Кормить следует дважды в день. При этом количество корма необходимо увеличивать по мере роста птенцов.

Кормление взрослой птицы

Как наладить бизнес по разведению куропаток в домашних условиях? Подробно стоит остановиться на выборе корма для дико птицы. К формированию рациона следует подойти с особой ответственностью. Многие начинающие предприниматели делают множество ошибок. Первая из них - кормление куропаток комбикормом для кур. Этого делать не стоит, так как у птиц совершенно разная потребность в калорийности питания. Куропатки являются неприхотливыми в плане рациона. Поэтому в качестве корма идеально подойдут зерновые культуры.

Для базы рациона стоит выбирать жмых после тщательной обработки пшеницы либо овес. Также можно добавлять в меню кукурузу. Также не рекомендуется подвергать корм термической обработке. Пищеварительная система куропаток устроена так, что ей проще переварить сырые зерна. Также важно следить за количеством корма. Не стоит перекармливать куропаток либо морить их голодом.

По калорийности рацион каждой особи в теплый период должен составлять от 270 до 300 калорий. В зимнее же время потребность в питательных элементах значительно падает. Калорийность рациона в это время должна составлять не более 90 калорий.

Чего стоит опасаться

При разведении и содержании куропаток могут возникнуть некоторые проблемы. Самым опасным для дикой птицы являются инфекционные заболевания. Чтобы исключить риск гибели всего поголовья, стоит содержать по раздельности домашних животных и куропаток.

При этом кормить их следует свежими продуктами. Рацион куропаток необходимо обогащать витаминами и микроэлементами. Это позволит повысить их иммунитет и защитить от многих заболеваний.

Примерные затраты

Разведение домашней куропатки - достаточно выгодное занятие. Особенно для начинающих предпринимателей. Однако для начал такого бизнеса требуется первоначальный капитал. К основным затратам стоит отнести:

• постройка загонов - от 30 тысяч рублей;
• первые куропатки - 5 пар стоит 10 тысяч;
• покупка корма и комбикорма - зависит от количества поголовья;
• заработная плата помощникам - от 15 тысяч в месяц.

Сумма затрат увеличивается, если земельный участок находится в аренде.

Сколько прибыли

Конечно, этот показатель интересует начинающих предпринимателей в первую очередь. Одна самка способна снести от 50 до 60 яиц за сезон, а 5 самок - от 250 до 300. За одну штуку можно выручить 15-20 рублей. Прибыль за яйца может составлять 3-5 тысяч. Однако намного выгоднее продавать мясо куропаток. Этот продукт считается полезным и является востребованным. Стоит учесть, что в первый год начать реализовывать мясо не получится. Это будет более выгодно после увеличения поголовья.

Цена одного килограмма мяса составляет 1 тысячу рублей. Уже на второй год можно будет получить прибыль от 100 000 и более. Эта цифра постепенно будет увеличиваться.

В завершение

Разведение куропаток и реализация их мяса является не самым затратным видом деятельности. К тому же эта ниша еще не занята, и бизнес считается перспективным. Это гарантирует стабильный доход. Что позволяет за короткий промежуток времени вернуть вложенные средства. Сбывать готовую продукцию можно через рестораны, специализированные магазины. Но при желании можно открыть свою торговую точку.

Благодаря простоте содержания домашняя перепёлка пользуется статусом любимицы владельцев, обеспечивая их полезными продуктами. Правильное обустройство жилья для этих птиц является гарантией хорошего роста и размножения, позволяющего получать достаточное количество мяса и яиц. Изготовить клетки для перепелов можно своими руками, используя простые схемы и чертежи.

Основные требования, предъявляемые к клеткам для перепелов

Решаясь завести перепелов, желательно заранее побеспокоиться о наличии прочных и комфортных клеток, позволяющих обеспечить необходимые условия для жизни птиц. Конструкции можно приобрести в специализированных магазинах, но для любителей разумной экономии лучшим вариантом станет их создание своими руками. Это позволит не только сохранить средства, но и максимально оптимизировать пространство.

К условиям содержания и клеткам для перепелов предъявляются определённые требования.

1. Отсутствие сырости в помещении, соблюдение в нём определённого температурного режима в пределах 18–20 градусов. Это существенно сокращает количество заболеваний птиц, приводящих к летальным исходам.
2. При заселении перепелов в клетки важно соблюдать их количество. Так, десятку птиц, отобранных для размножения, понадобится клетка 15–17 дм². А для получения пищевых яиц и мяса плотность посадки не должна превышать 10–12 дм².
3. Размер ячеек сетки нужно подбирать в зависимости от возрастной группы птиц. Слишком крупная не подойдёт для молодняка, птенцы легко проберутся сквозь неё.

При создании клетки следует помнить, что перепёлки весьма пугливы и плохо переносят большое количество внешних раздражителей. Защитите их от воздействия сквозняков, громкого шума и лишней освещённости. Независимо от выбранного типа конструкции клетка должна быть максимально закрытой и выполненной из прочного материала.

Материалы, из которых можно сделать клетки своими руками

Наиболее приемлемые варианты при создании задней и боковых стенок - доски, оцинковка, пластик и фанера. А передняя часть клетки традиционно изготавливается из некрупной сетки или прутьев, расположенных на небольшом расстоянии друг от друга. Спереди располагается навесная кормушка.

Переднюю часть клетки изготавливают из решётки, оставляя отверстие для кормления птиц

Для соблюдения чистоты в перепелиной клетке её дно выполняется из мелкой сетки, под которым должен быть установлен поддон, позволяющий удалять скопившейся помет. Подобные самодельные клетки могут быть установлены одна на другую, что позволяет сэкономить пространство в помещении.

Как показывает опыт большинства владельцев птиц, для их содержания совершенно не подходят клетки, полностью изготовленные из сетчатого материала. В таких конструкциях перепела ведут себя неспокойно, из-за постоянного стресса практически не несутся, плохо набирают вес, давят друг друга.

Части клеток изготавливаются из разных материалов:

Клетку из комбинированных материалов можно изготовить самостоятельно Каркасные клетки делают из металлического профиля Сетчатую клетку необходимо укрепить плотными материалами: деревом, фанерой или тканью Батарея для перепелов помогает экономить пространство

При изготовлении клеток для перепелов очень важно учитывать возраст птиц и конечную цель содержания. Существует несколько основных типов конструкций:

• брудеры: для маленьких птенцов от рождения до 10 дней;
• клетки для молодняка возрастом до 45 дней;
• конструкции, в которых содержатся взрослые птицы;
• клетки для получения пищевого яйца;
• отдельные помещения для родительского стада;
• специальные клетки для откорма на мясо.

Только что вылупившихся птенцов профессиональные заводчики сразу помещают в специально оборудованные брудеры. Они позволяют поддерживать необходимую температуру для гармоничного и правильного развития молодняка. Кроме того, такие конструкции необходимо дополнительно оснастить системой круглосуточного освещения, без которого полноценный рост птенцов невозможен. Эти клетки должны быть закрытого типа с размером ячейки сетки 10х10 мм. Кормушку и поилку располагают внутри короба. Желательно, чтобы в таких условиях перепела находились на протяжении 2–3 недель с момента рождения.

Брудеры для перепелов - галерея

Внутри брудера необходимо поддерживать комфортную температуру и освещённость Брудер помогает вырастить до 90% молодняка перепелов Брудер обеспечивает хорошие условия для роста и развития перепёлок

Подросших перепёлок следует перевести в новую клетку, оснащённую более крупной напольной сеткой, что позволяет проводить тщательную уборку. Рекомендуемый размер ячейки - 16х24 мм. Саму конструкцию также можно изготовить из сетки с размером ячеек 24х24 мм.

Лучший вариант для взрослых перепелов - комбинированные клетки, изготавливаемые из фанеры и сетки. Для обеспечения комфорта несушек дно конструкции должно располагаться под уклоном от 7 до 8 градусов к поилке. В клетке необходим яйцесборник, организовать который можно за счёт продолжения длины дна, оснащённого ограничителем. Размер ячеек сетки дна при этом должен составлять 16х24 мм, а для создания боковых стенок подойдёт сетка с размером ячейки 32х48 мм.

Размеры и схемы клеток в зависимости от количества птиц

Главной задачей птицевода, разводящего перепелов с целью получения мяса, является создание условий, при которых птицы будут малоподвижны. Для этого при изготовлении клетки уменьшают параметры её высоты. Такие конструкции традиционно выполняют из сетки с ячейкой 32х48 мм, обеспечивающей достаточный уровень освещения, влияющий на рост птицы.

Размер клетки в зависимости от количества птицы, разводимой для получения мяса - таблица

Оптимальная высота конструкции обычно равна 240–250 мм. Для проживания одной перепёлки, согласно приблизительным расчётам, требуется 1,5 дм 3 площади всей конструкции. При более тесной посадке добиться хорошей яйценоскости и набора веса не удастся.

Если речь идёт о содержании взрослых особей с целью получения максимального количества яиц, то технические характеристики клетки могут быть такими:

• высота - 170–240 мм;
• ширина - 1 тыс. мм;
• глубина - 600 мм;
• фронт поения - на одну поилку 10 голов;
• фронт кормления - на одну голову 25 мм.

Самодельная кормушка, используемая как для разведения птицы на мясо, так и для повышения яйценоскости, должна соответствовать оптимальным размерам:

• ширина - 50 мм;
• высота наружного борта - 80 мм;
• высота внутреннего борта - 50 мм.

Многоярусные клеточные батареи

Часто для рационального использования пространства в помещении клетки ставят друг на друга, создавая единый блок в несколько ярусов.

При создании клеточных батарей учтите некоторые нюансы:

• самую нижнюю клетку приподнимите над полом на 80–100 см. Это позволяет обеспечить комфортное обслуживание и защищает птиц от нежелательного воздействия сквозняков;
• максимальное количество ярусов в батарее должно быть равным пяти при условии содержания в одной клетке не более 30 перепёлок. Так удаётся избежать продавливания сетчатого пола, в результате которого яйца перестают скатываться в яйцесборники.
• дверцу разместите в передней части конструкции. Такой вариант удобен при наличии нескольких клеточных батарей, стоящих рядом.
• для достижения максимальной устойчивости прикрепите батарею к стене помещения. Это поможет предотвратить внезапное падение всей конструкции.

Чертежи и пошаговые инструкции изготовления

Одной из самых простых клеток для перепёлок является конструкция из оцинкованной сетки. Она пригодится для временного содержания уже подросших птиц и может выступить в качестве элемента многоярусной конструкции. Для её изготовления вам понадобятся:

• оцинкованная сетка - 1 м²;
• проволока или пластиковые хомуты;
• режущий инструмент.

1. Отмерьте 105х70 см материала и вырежьте основную заготовку.
2. После этого из оставшихся частей сетки вырежьте две боковые стенки размером 30х30 см.
3. На основной заготовке сделайте загибы, соответствующие следующим параметрам: высота передней стенки - 16 см, задней стенки - 14 см, ширина - 30 см.
4. Оставшаяся часть материала пригодится для организации яйцесборника. При его создании обязательно загните конец на высоту 3 см для предотвращения выкатывания яиц.
5. Крепёж конструкции выполните с помощью пластиковых хомутов или кусков проволоки.
6. Пол клетки оснастите дополнительной сеткой с более мелкой ячейкой, вырезанной по размеру. Крепите её с помощью проволочных скоб.
7. В верхней части конструкции вырежьте дверцу, размеры которой позволят беспрепятственно поместить птицу внутрь.

При сгибе сетки не всегда удаётся сделать прямые углы. Справиться с этой проблемой можно, используя две обрезные доски, соединённые петлями. В щель между ними аккуратно просуньте сетку и, отмерив необходимую длину, сложите доски вместе.

Делаем клетку из оцинкованной сетки - видео

Для изготовления помётосборника можно использовать любые материалы, обработанные антисептиками. В этом случае боковые стенки конструкции выступают в роли опоры, позволяющей без проблем вставить помётосборник нужного размера.

Клетки из фанеры или дерева для молодняка и взрослых птиц

Не менее удобными и функциональными являются клетки, изготовленные из фанеры. Дешевизна этого материала позволяет существенно сэкономить на их производстве. Такие конструкции пригодны для содержания небольшого количества птиц и являются оптимальным вариантом для молодняка.

Процесс сборки фанерной клетки предполагает изначальное создание надёжного каркаса. Однако в некоторых случаях крепление стенок можно выполнить при помощи деревянных брусков.

Инструкция по изготовлению клетки из фанеры своими руками.

Несколько таких клеток, установленных одна на другую, создают батарею, обеспечивающую экономию пространства в помещении.

Вариант клетки из фанеры своими руками - видео

Клетка из пластика

Пластиковая клетка для перепелов - простой и экономически выгодный вариант. Её можно изготовить из обыкновенных решетчатых ящиков, используемых в качестве упаковочных элементов. Преимущества пластиковой клетки заключаются в дешевизне, простоте изготовления, ухода и долговечности.

Для создания такой клетки вам понадобятся:

• три ящика равных габаритов;
• гибкая прочная проволока;
• пилка для работы по пластику и металлу;
• острый нож.

При выборе подходящих ящиков следует учесть, что высота одного из них должна быть равна 30 см. Он будет расположен в центре конструкции, а все остальные станут её деталями, в числе которых потолок, крышка и поддон.

Инструкция по сбору клетки.

1. Срежьте все выступающие части основного короба по верхнему краю.
2. Произведите его стыковку с нижним ящиком, используя при этом имеющиеся ножки и пазы.
3. В верхней части закрепите второй низкий короб. В качестве креплений используйте монтажный двусторонний скотч, верёвку или проволоку.
4. На крышу клетки приделайте дверцу, вырезанную по типу люка. Для этого сделайте прорези по трём сторонам, а четвёртую загните вверх. На люк желательно прикрепить петлю-замок из проволоки.
5. Наружную переднюю стенку прорежьте в нескольких местах для кормления птиц.
6. Ниже смонтируйте навесную кормушку в виде жёлоба и поилку.

Отверстия в передней стенке должны быть достаточного размера, чтобы птица смогла без труда просунуть голову и добраться до кормушки.

Изготовление простой пластиковой клетки - видео

Как самому сделать брудер для маленьких птенцов

Птенцы перепёлки требуют особых условий, обеспечить которые может брудер. Для его изготовления вам понадобятся:

• лист фанеры толщиной 10 мм, размером 1525х1525 мм;
• деревянный брус сечением 20х30 мм длиной 1200 мм;
• оцинкованная сетка с ячейкой 10х10 мм;
• панель ПВХ;
• саморезы;
• две рояльные петли по 300 мм.

Размеры необходимых деталей - таблица

Инструкция по изготовлению брудера.

1. Сначала необходимо сделать заготовки, из которых будет собрана основная конструкция, оснащённая поддоном. Для этого из фанеры вырежьте четыре планки размером 460х20 мм. Они послужат боковыми стенками. А также вам понадобятся две планки для торца размером 960х20 мм.
2. Затем выполните крепление планок с помощью саморезов как показано на фото в шаге 2 и 3.
3. Создайте рамку из заранее подготовленных деталей, которую установите как показано на фото (шаг 4 и 5). На переднюю часть боковых планок установите петли для дверей. Прикрепите конструкцию к основному корпусу.
4. Далее следует этап изготовление сетчатого дна, напоминающего сендвич. Вырезанную заготовку из сетки зафиксируйте между деревянными планками при помощи саморезов (шаг 6).
5. Помётосборник выполняется точно так же, как и пол, но вместо сетки используйте цельный материал. С лицевой стороны оснастите конструкцию дополнительной планкой, предотвращающей высыпание помета (шаг 7).

Брудер для перепелят своими руками - видео

Куропатки – птицы семейства фазановых, родственники домашней курицы, обитают по всей территории России. Маленькая птица – предмет спортивной охоты, нередко и коммерческой. Несмотря на отсутствие угрозы исчезновения, наблюдается снижение числа куропаток в природе.

Прежде всего, эту птицу разводят ради диетического мяса. Но яйца куропаток пользуются не меньшим спросом, благодаря содержанию калия, железа, фосфора. Их сложно отыскать в свободной продаже, да и цена на яйца куропатки значительно выше, чем на куриные. Одно яйцо обойдется в среднем в 15 рублей. Купить мясо куропатки по низкой цене тоже вряд ли удастся. В разных регионах страны стоимость за одну тушку колеблется от 1000 до 1300 рублей. Но предложение не успевает за спросом.

Разведение и содержание куропаток в домашних условиях работа не легкая, но при правильном подходе прибыль, которую сможет получить заводчик, оправдает все хлопоты.

Какие породы куропаток выбрать для разведения в домашних условиях?

В природе существует несколько подвидов куропатки. Наиболее известными из них являются следующие:

• белая;
• тундряная;
• белохвостая;
• серая;
• каменная – кеклик.

Отличаются внешним обликом, который зависит от региона, в котором обитает вид. Птицы склонны к диморфизму – состоянию, при котором птица меняет обличие в момент опасности.

Все куропатки ведут оседлый образ жизни: и зимой, и летом остаются в ареоле своего обитания. Птица очень плодовита, поэтому распространена по всему миру. Но для разведения и содержания куропаток в домашних условиях больше всего подходит серая куропатка.

Серая куропатка – это небольшая птица весом до 500 г. Разведение серых куропаток в домашних условиях обусловлено несколькими факторами:

• Птица легко приспосабливается к новым условиям обитания.
• Она обладает наибольшей яйценоскостью среди прочих подвидов куропаток.
• Птица неприхотлива в еде.

В последнее время популярность приобретает разведение кекликов.

Птица кеклик: уход и разведение

Еще совсем недавно кеклика или горную курочку можно было встретить лишь в зоопарках. Этот подвид куропатокводится в горных районах Кавказа. Эту ярко окрашенную птицу редко встретишь в европейской части страны. Обычно разводят кекликов рядом с местом их обитания в природе.

Гагарин В. Серые куропатки в вольерах. Российская охотничья газета, 2010, № 19.

СЕРЫЕ КУРОПАТКИ В ВОЛЬЕРАХ

Серая куропатка устойчиво занимает третье место среди объектов дичеразведения в нашей стране, после кряквы и охотничьего фазана. Разведением куропатки занимаются преимущественно охотпользователи для поддержания и увеличения численности природной популяции, а также организации гарантированных охот. Интересно содержать куропаток и в качестве декоративной птицы.
С точки зрения охотничьего хозяйства, серая куропатка имеет свои достоинства и недостатки. К достоинствам можно отнести широкое распространение в природе и хорошую приспособленность к условиям существования. Это позволяет, в отличие от разведения охотничьего фазана, создавать и поддерживать дикие популяции куропатки там, где природная численность куропатки низка, или полностью отсутствует.
К недостаткам серой куропатки можно отнести некоторые зоотехнические особенности разведения. Во-первых, серые куропатки – моногамы и требуют содержания в парах, а не в семейных группах, как фазаны. Это несколько увеличивает себестоимость продукции, а также требует внимания при формировании пар. Второй и, пожалуй, главный недостаток – фактическое отсутствие на сегодняшний день технологии промышленного разведения. Разработкой технологии разведения кряквы и фазанов в своё время занимались в ЦНИЛ Главохоты РСФСР, под руководством Олега Семёновича Габузова. Были выпущены и соответствующие методические рекомендации, которыми пользуются до сих пор. По разведению же серых куропаток имеются лишь отдельные статьи, что требует проведения дальнейших исследований.
Разведением куропатки в госспецохотхозяйстве «Астраханское» начали заниматься впервые в стране ещё в 1972 году. К 1988 году было выращено и выпущено в угодья в разных частях Советского Союза свыше 20 тысяч голов серой куропатки. Современная история дичеразведения началась в ФГУ «ГООХ «Астраханское» в 2003 году, после прихода нового директора, который решил возродить знаменитый Лиманский фазанарий и возобновить исследования в области дичеразведения. Одним из основных объектов исследований стала серая куропатка.
В прошлом веке в охотхозяйстве серую куропатку содержали в вольерах размером 2х5 м, включающих закрытую с боков и сверху часть 1,5х2 м. Высота вольер составляла 2 м. Кормление осуществляли куриным комбикормом. Яичная продуктивность родительского стада не была высокой, хотя одна самка снесла за сезон 88 яиц, при этом была абсолютно ручной. Пробовали разводить куропаток и в клетках, но эта технология сразу не заладилась.
На современном этапе разведения серой куропатки было принято решение провести сравнительные исследования продуктивности куропаток, содержащихся в клетках и вольерах при кормлении их комбикормом с разным уровнем содержания сырого протеина.
В исследованиях 2009 года принимали участие 40 пар птиц, размещённых в клетках, длиной 155 см (100 см выгул и 55 см укрытие), шириной и высотой 45 см, - 20 пар, и в вольерах, предназначенных для разведения фазанов (размеры 2х8х2 м) – также 20 пар. Каждую группу птиц делили пополам. Одну половину кормили гранулированным комбикормом для кур-несушек, а другую – гранулированным комбикормом для молодняка индеек. Дозировка корма была одинаковой и составляла 33 г на голову в сутки при двухразовом кормлении. Результаты анализа комбикормов по основным питательным веществам приведены в таблице 1.
Таблица 1
Результаты анализа комбикормов

* Нанос В.Р., Максимов А.Ю. и др. Методические рекомендации по кормлению серых куропаток на дичефермах. ЦНИЛ Главохоты РСФСР, Москва, 1986. 45 с.

Как видно из таблицы, ни один из использовавшихся в опытах видов комбикорма не соответствовал полностью рекомендуемым нормам. Поскольку изготавливать комбикорм в условиях хозяйства не представлялось возможным, было принято решение использовать готовые комбикорма.
Результаты исследований приведены в таблице 2.
Таблица 2
Показатели яйценоскости

1 Учитывались только те самки, которые участвовали в яйцекладке
2 За стандарт принималось содержание в клетках и (или) кормление куриным комбикормом

Хотя изначально и предполагалось, что при изменении условий содержания и кормления серых куропаток их яичная продуктивность несколько увеличится, полученные данные показывают весьма значительный рост яйцекладки. Так, просто при пересадке куропаток из клеток в вольеры, число отложенных яиц вырастает более чем на четверть, причём независимо от вида используемого комбикорма.
Ещё значительнее выглядит увеличение количества яиц при кормлении индюшиным комбикормом. И в клетках и вольерах мы видим рост яйцекладки на 38,59 и 38,27 % соответственно, по отношению к стандартному рациону (куриный комбикорм).
По совокупности показателей можно наблюдать прирост продуктивности почти на 75 %. Это означает, что изменив условия содержания и кормления куропаток с клеточного, при кормлении куриным комбикормом на вольерное и кормление индюшиным комбикормом, можно увеличить яичную продуктивность в? раза.
Попробуем поискать объяснения таким результатам. Прежде всего, конечно, большую роль играют поведенческие особенности. Находиться в вольере на достаточно большой площади для куропаток привычнее, нежели в ограниченном пространстве клеток на сетчатом полу. Угнетение от клеточного содержания сопровождается существенно большим стрессом, испытываемым птицами при работе обслуживающего персонала. Тем не менее, и при клеточном содержании часть птиц показывала достаточно высокие результаты яйценоскости. Это говорит о способности отдельных особей хорошо справляться со стресс-факторами, возникающими при клеточном содержании и реализовывать свой продуктивный потенциал. Как правило, это почти ручные птицы. Таких птиц следует отбирать для дальнейшей племенной работы.
С точки зрения рационов, ни один из испытанных комбикормов не соответствовал полностью рекомендованным нормам. Тем не менее комбикорм для молодняка индюшек, выбранный из-за более высокого содержания сырого протеина показал высокую эффективность, несмотря на то, что сырого протеина в нём было лишь немногим более, чем в курином (на 2,81 %). Вероятно, значительную роль здесь сыграл аминокислотный состав индюшиного комбикорма. К сожалению, технических возможностей лаборатории было недостаточно для проведения подобных исследований.
Помимо увеличения яйцекладки, скармливание части маточного поголовья индюшиного комбикорма позволило увеличить выводимость до 92,9 % (плюс 3,35 % к результатам прошлого года), выход суточного молодняка составил 67,51 % от общего числа заложенных яиц, а сохранность всего полученного молодняка за 3 месяца выращивания повысилась на 19 %. В целом, даже в условиях проведения эксперимента, выход товарного молодняка на 1 самку составил 19 голов, что в 2,5 раза выше, чем в 2008 году.
Конечно, это предварительные результаты, не претендующие на истину в последней инстанции, хотя бы из-за недостаточной выборки, однако они определяют направления и тематику дальнейших, более глубоких исследований. Тем не менее, по результатам проведённых опытов в хозяйстве принято решение о переводе всего родительского поголовье в продуктивный период на кормление комбикормом для молодняка индюшек.
Работы по изучению влияния типа содержания на продуктивность куропаток будут вестись параллельно по двум направлениям – отбор особей, показывающих высокие результаты при клеточном содержании и оптимизация методов клеточного содержания, а также определение оптимальной величины и конструкции вольер.

Разведение диких куропаток – весьма конкурентоспособный и окупаемый бизнес, поскольку спрос и цены на мясо и яйца этой птицы растут. Чтобы получить прибыль, начинающим фермерам будет достаточно правильно оборудовать курятник и закупить несколько взрослых птиц.

Считается, что в российской деревне работы нет, поэтому те, кто хочет хорошо зарабатывать, должны уезжать в город. На самом же деле при наличии хотя бы минимальной предпринимательской жилки, трудолюбия и смекалки, иметь стабильный высокий доход можно даже в самом глухом селе. В последние годы среди жителей деревень набирает популярность такой вид заработка как разведение куропаток. И хотя ухаживать за этой несколько экзотичной для наших селян птицей сложнее, чем за курами, рыночная стоимость мяса и яиц куропаток намного выше.

С чего начать?

По большому счету разведением и содержанием куропаток в домашних условиях может заняться любой, у кого найдется хотя бы небольшое хозяйственное помещение. При желании наладить этот бизнес можно даже в гараже, хотя лучше для этих целей, конечно же, подойдет загородный дом с двумя десятками соток прилегающей земли. К тому же если первое время бизнес будет нелегальным, как это часто у нас бывает, спрятаться от налоговых органов в деревне гораздо проще, чем посреди мегаполиса.

Первое, с чего начинается любой коммерческий проект - это составление четкого бизнес-плана. Прежде чем закупать стройматериалы для курятника и искать поставщиков птицы, следует скрупулезно просчитать все расходы, выяснить пути реализации готовой продукции и текущие цены на нее. Только убедившись, что в текущих обстоятельствах проект будет рентабельным, можно приступать к созданию хозяйства.

Поскольку разведением куропаток в России занимается не так уж много предприятий (что, по сути, хорошо, ведь конкуренция будет невысокой), за первой партией молодняка, возможно, придется ехать в другой регион за несколько сотен километров. Приобретать лучше несколько пар (в отличие от большинства домашних птиц куропатки моногамны), получив потомство от которых в последующем можно будет сформировать необходимую численность поголовья.

Обычно на старте закупают 4-5 пар взрослых куропаток, но можно приобрести птенцов или даже яйца. Приобретение взрослых птиц несет меньше рисков, хотя и обойдется значительно дороже. С другой стороны, предприниматель, обладающий большим опытом в разведении домашней птицы, может смело начинать именно с инкубации.

Для куропаток подойдет такое же помещение, какое обычно используется для обычных кур. То есть их можно содержать и в просторном вольере, к которому примыкает сарай, где птица ночует, и в полностью закрытом помещении. Второе подразумевает разведение куропаток в клетках без возможности свободно гулять на свежем воздухе.

На сегодняшний день данное направление птицеводства только начало развиваться, поэтому единого мнения среди фермеров касательно более предпочтительной методики не существует. Одни утверждают, что куропаткам непременно нужно гулять, поскольку это всё еще дикая птица. Другие уверены, что куропатки вполне могут жить и в компактных изолированных клетках. Таким образом, окончательный выбор остается за самим предпринимателем.

В любом случае куропатки нуждаются в теплом помещении без сквозняков. Пол курятника (или клетки) нужно обязательно застелить сухой соломой или сеном, чтобы птица чувствовала себя тепло и комфортно. Настил нужно регулярно менять - хотя бы дважды в неделю. Если птица выращивается не на мясо, а ради яиц, для несушек требуется помещение с хорошей звукоизоляцией, чтобы птица не пугалась внешних звуков и нормально неслась.

Важно отметить, что в отличие от куриц куропатки отлично летают, поэтому для прогулок на свежем воздухе им требуется не просто загон, а вольер, затянутый сеткой даже сверху. При этом на входе в вольер нужно обустроить небольшие сени или тамбур со второй дверью, дабы птица не вылетела в момент, когда заходит человек.

Рацион питания куропаток в целом схож с куриным, хотя и обладает некоторыми особенностями. При этом следует также строго следить за чистотой кормушек и поилок. Недопустимо многодневное накопление корма и грязи в них. Если ежедневно не чистить кормушки и поилки, возникает риск инфекционных заболеваний, с которыми достаточно трудно бороться.

Плюсы и минусы куропаток

С точки зрения организации производственного процесса разведение куропаток принципиально ничем не отличается от разведения кур, уток или гусей. Куропатки имеют свои определенные особенности, которые следует учитывать, но в целом заниматься ими ничуть не сложнее, чем обычными домашними птицами. При этом бизнес по их разведению обладает целым рядом неоспоримых плюсов:

1. Эта птица достаточно неприхотлива в еде и условиях содержания. По большому счету, разводить куропаток не сложнее, чем кур или гусей.
2. Мясо и яйца куропаток ценятся выше куриных. Иными словами при сопоставимых объемах инвестиций размеры прибыли будут намного больше.
3. Спрос на мясо и яйца куропаток значительно превышает предложение. На текущий момент разведением куропаток в России занимаются очень немногие хозяйства. Также часть спроса покрывают охотники. Но в целом уровень конкуренции в данном сегменте просто несопоставим с уровнем конкуренции в курином бизнесе.

Справедливости ради следует отметить, что разведение куропаток имеет и некоторые негативные стороны:

1. Стоимость одной взрослой птицы составляет порядка тысячи рублей. А чтобы начать бизнес нужно либо купить около десятка особей и потратить более года на формирование полноценного стада, либо купить сразу несколько десятков особей, что обойдется в очень значительную сумму.
2. Поскольку отрасль является достаточно новой для России, проработанных методик и технологий разведения куропаток в домашних условиях как таковых не существует. Каждое хозяйство вырабатывает собственный подход.
3. Специализированных препаратов против инфекционных заболеваний у куропаток не существует, а потому критически важно не допускать вспышек болезней в таком хозяйстве. В противном случае территория предприятия станет непригодной для разведения куропаток на много лет вперед.

Высадка яиц и выращивание молодняка

В то время как куриный бизнес можно полностью построить на покупном молодняке, курапатоводческие хозяйства вынуждены формировать поголовье исключительно своими силами. На старте можно приобрести несколько взрослых особей для разведения, но всякий раз покупать молодняк на стороне будет слишком дорого. Ввиду этого предпринимателю, решившему заняться разведением куропаток, следует внимательно изучить процесс инкубации яиц.

Поскольку куропатка - это дикая птица, которая на сегодняшний день даже близко не может считаться одомашненной, высиживанием яиц она занимается только с марта по июль. В природных условиях кладка куропаток не превышает 15 яиц, но в неволе куропатка может дать около 60 яиц, которые можно превратить в цыплят с помощью инкубатора. Правда, чтобы птица дала столько яиц, ей нужно сбалансированное питание и световой день не меньше 15 часов (то есть придется искусственно его продлевать с помощью ламп дневного света).

Тех птенцов, которые вылупились из яиц, высиженных самой куропаткой, на несколько дней можно оставить с матерью. Но потом их всё же следует пересадить в отдельную клетку. В дальнейшем до момента их созревания молодняк следует держать отдельно от взрослых птиц.

О разведении куропаток в домашних условиях более подробно можно узнать в специализированных книгах и журналах.

Расходы и доходы

Птицеводство на сегодняшний день является достаточно распространенным видом семейного бизнеса, не говоря уже о том, что 90% деревенских жителей держат кур, гусей и уток для удовлетворения собственных нужд в мясе и яйцах. Однако куропатки - это дикие птицы, разведение которых в неволе до сих пор не поставлено на поток. Следовательно, те, кто решил заняться именно этим видом птиц, могут рассчитывать на очень низкую конкуренцию и стабильно высокий спрос. Правда, потребители мяса куропаток сосредоточены почти исключительно в крупных городах, поэтому искать рынки сбыта в райцентрах бессмысленно.

Что касается стартовых инвестиций, то при наличии деревенской усадьбы с хозяйственными постройками, объем вложений на начальном этапе может ограничиться закупкой партии взрослых птиц для дальнейшего их размножения. А под курятник можно приспособить любой сарай, использовав лишь подручные средства и немного проволочной сетки.

Но даже в том случае, если сарай для куропаток придется строить с нуля, расходы на небольшой курятник едва ли превысят 50 тысяч рублей. Прибавив сюда в 10-12 тысяч рублей на закупку нескольких пар куропаток и еще порядка 20 тысяч рублей на годовой запас корма для них и их птенцов, получим около 80 тысяч рублей стартовых затрат. В сравнении с другими видами бизнеса это очень немного.

Теперь о доходах. Яйца куропаток стоят около 15 рублей за штуку, что в разы дороже куриных яиц. Учитывая, что каждая самка дает около 50 яиц в первый год, первая же партия купленных на стороне взрослых птиц даст 200-250 яиц. В первый год все их придется пустить на расширение поголовья, следовательно, на второй год численность стада составит около 200 особей (делаем солидную поправку на брак). Если все их тут же пустить в расход, то средняя прибыль с одной тушки составит около 1000 рублей. Валовый доход от реализации мяса будет равен 200 000 рублей в год.

Разумеется, эта калькуляция весьма условна. Конкретные финансовые результаты разведения куропаток дома зависят от того, какой процент яиц идет на расширение поголовья, а какой в реализацию. Также размеры прибыли упираются в наличие или отсутствие других статей расходов - оплаты наемного труда, транспортных расходов и т.д.