Зимующим в средней полосе пернатым требуется поддержка со стороны человека. Однако вопрос, чем кормить птиц зимой, не так прост. Привычная пища «со стола» и даже комбикорм для кур не подходят диким обитателям лесов. Узнайте все о том, почему так важно подкармливать, а не кормить пичуг, чем нужно и чем категорически нельзя их угощать, какие корма можно заготовить летом. Познакомьтесь с рекомендациями по выбору рациона для синиц и воробьев, голубей и уток, чтобы вместо пользы не причинить вреда пернатым.

Почему в зимнее время пернатым нужно больше корма

Из существующих стратегий выживания в период затяжных холодов: забраться куда-нибудь в глубокую нору для спячки, улететь подальше от морозного экстрима и активно сопротивляться переохлаждению – птицы выбрали последние два. Причем остающиеся зимовать виды являются превосходным доказательством того, что похолодание – не основная причина их миграций.

Холода зимовщикам нипочем, если корма вдоволь

Густой пух и плотные перья обеспечивают достаточную защиту тела от потерь тепла, однако не способны его создавать. Энергию для поддержания своей высокой температуры, достигающей у отдельных видов 42 градусов, птицы получают из пищи. При этом, чем ниже опускается столбик термометра, тем активнее атмосфера отнимает тепло, а значит, корма для восполнения энергозатрат требуется больше.

С другой стороны, зимний день укорочен, а птицы с наступлением сумерек прекращают активную деятельность, поэтому у них остается гораздо меньше, чем летом, времени на поиски достаточного количества корма. Если птица останется голодной, к утру она неминуемо замерзнет насмерть.

Успеть наесться до ночи – основное условие выживания птиц зимой

Все ли птицы одинаково нуждаются в помощи

Прежде чем начинать сбор кормов и развешивать кормушки, необходимо выяснить, кому именно требуется прибавка «пищевого довольствия». По кормовым предпочтениям зимующих в средних широтах птиц можно разделить на следующие группы.

1. Насекомоядные. Подавляющее большинство специализирующихся на питании беспозвоночными птиц улетают, остаются лишь те, кто умеет добывать заснувших в трещинах древесной коры пауков, ногохвосток и личинок различных насекомых. Это корольки и пищухи. Предлагать им просо и хлебные крошки бессмысленно. Даже если пищуха присоединится к ватаге синиц, она сделает это не ради расширения рациона, а для большей безопасности, которую дает стая.
2. Кочующие любители мягких плодов. К ним относятся дрозды, свиристели и снегири. Ягоды они предпочитают обрывать непосредственно с деревьев и кустарников, кормушки посещают редко. Снегири иногда могут полакомиться подсолнечником, но через неделю-полторы все равно продолжат свое путешествие.
3. Кочующие зерноядные. К зиме семена таких растений, как репейник, чертополох, горец, береза, не рассыпаются, а остаются на побегах и привлекают щеглов, чижей, овсянок, зеленушек, синиц и чечеток. Эти птички из отряда воробьинообразных с удовольствием посетят кормушки, но, кроме синиц, предпочтут видеть их за городской чертой. Условно к этой группе можно отнести поползня, который летом питается насекомыми, а к зиме переходит на семена.
4. Синантропы. Так называют птиц и иных животных, приспособившихся к человеку до такой степени, что без него они уже не могут обойтись. Это голуби, воробьи и та часть популяции водоплавающих, которая была прикормлена осенью и не мигрировала на юг.

Свиристели и иные кочевники прекрасно могут прокормить себя сами

Существуют еще два вида: ворона и сорока – их лучше предоставить самим себе. Помогать этим птицам поддерживать численность – значит создавать невыносимые условия для соловьев, зябликов и других певчих, чьи гнезда врановые безжалостно разоряют, поедая яйца и птенцов.

Три главных правила зимней заботы о птицах

Обустройство кормушек – это вмешательство в жизнь дикой природы, такое же, как сбор грибов или выкашивание трав. Человек наблюдает, как милые его сердцу птахи насыщаются, и думает, что спас их от смерти. Но он не видит, что будет происходить дальше, как скажутся его действия на самих птицах и всей экосистеме. Он не предполагает, что выступает в качестве нового фактора естественного отбора, причем отбора невероятного, помогающего выжить слабым. «Не навреди» – этот медицинский принцип положен в три важных правила зимней помощи пернатым.

Чертеж кормушки

Правило парадоксальное – птиц нельзя кормить

Кормление и подкормка – совершенно разные вещи. Кормление означает, что человек полностью берет на себя обеспечение птицы питательными веществами, как в случае с домашними и клеточными видами. Подобный подход к диким птицам таит в себе две серьезные опасности.

Первая заключается в том, что, привыкая к дармовому угощению, птица перестает самостоятельно собирать корм. Зачем трудиться: вышелушивать шишки, разламывать кору – если совсем рядом лежит целая гора еды. При этом рацион пичуг сильно обедняется. Они выбирают самое вкусное, например, семена подсолнечника, игнорируя все остальное. Поступление в организм жиров возрастает, а витаминов – снижается, в результате птичка имеет все шансы просто не дожить до весны.

Эти красавицы должны питаться как можно разнообразнее

Примером, иллюстрирующим такое положение вещей, является уход за деревенскими курами. Их только подкармливают, и они имеют широчайшие возможности поиска разнообразной естественной пищи, отчего растут крепкими и здоровыми.

Вторая опасность выражается в том, что птицы быстро привыкают питаться из рук человека и теряют навыки оперативного поиска подножного корма. Если люди внезапно забросят кормушки, их подопечные зря потратят драгоценное время короткого зимнего дня на посещение пустых площадок и могут не успеть насытить организм энергией. Всего 2-3 часа без еды – и морозную ночь птахе не пережить. Вот почему нельзя кормить птиц зимой время от времени.

Правило немилосердное – кормушку наполнять раз в день

Пустая кормушка большую часть суток – не преступление, а приучение птиц к определенному режиму подкормок, который заставит их посвятить день самостоятельному поиску пропитания.

Условные рефлексы у пернатых вырабатываются быстро. Достаточно 3-4 дня насыпать подкормку в одно и то же время, и птицы запомнят его. Когда это делать, зависит от обязательности человека и степени его занятости. Рекомендуется проводить подкормку часа за два до наступления сумерек, чтобы едоки гарантированно ушли в ночь сытыми.

Посетители столовой прекрасно знают расписание ее работы

Но если есть вероятность, что кормушка будет забыта или оставлена, например, на время отпуска, лучше наполнять ее утром: у птиц останется шанс успеть насытиться до темноты в другом месте.

Правило ограничительное – чего не должно быть в кормушке

Само собой, птицам нельзя скармливать испорченные, забродившие, заплесневевшие блюда, однако существует большой список продуктов, привычных для человека, но вредных, а подчас и смертельно опасных для пернатого населения. Чем нельзя кормить птиц:

• Соленые семечки, фисташки, сухарики, сало, печенье. Птицам тяжело выводить из организма лишнюю соль, поскольку у них нет потовых желез. Вся работа ложится на почки, а они могут не выдержать повышенной нагрузки. Кроме того, некоторые соли откладываются в суставах, что нарушит работу опорно-двигательной системы птицы и причинит ей сильную боль.
• Жареные семечки и фундук. Опасность представляют жиры, от избытка которых страдают печень и поджелудочная железа, а также канцерогены такой пищи.
• Ржаной (черный) хлеб. Он очень быстро начинает бродить, часто уже в зобе птицы, затрудняя, а в отдельных случаях и перекрывая дыхание, поскольку расширенный от газов зоб давит на трахею.
• Свежий пшеничный (белый) хлеб. Можно ли кормить птиц хлебом? Он вызывает несварение желудка, поскольку превращается в клейкую массу, с трудом продвигаемую по пищеварительной системе.
• Ядра (семена) из косточек вишни, персика, абрикоса, а также миндаль. Они богаты синильной кислотой и даже для человека их чрезмерное употребление чревато отравлением.
• Пшено. Очищенное от пленчатых оболочек, оно покрыто мелкой горькой пылью, которую хозяйки перед готовкой смывают горячей водой. Особенно опасно старое, прогорклое пшено, на поверхности которого присутствуют окисленные жиры.
• Картофель. Сырые клубни содержат алкалоид соланин, которого птице для серьезного отравления нужно чуть-чуть. Отварной картофель можно рассматривать как почти чистый крахмал – пищу весьма тяжелую для птичьей пищеварительной системы. То же касается и риса – кормить им птиц не стоит.
• Грибы. Эти организмы активно накапливают тяжелые и радиоактивные металлы, могут нести на себе споры клостридий, вызывающих ботулизм.
• Консервы. Помимо самого продукта, они содержат уксус, сахар, соль, специи, консерванты и ароматизаторы, совершенно излишние в птичьем рационе.
• Мягкие и гранулированные корма для кошек и собак, особенно эконом-класса. В их составе есть соя, дрожжи, жир и аттрактанты – усилители вкуса, призванные заставить животное поедать неестественный для него корм.

Семечки – основная подкормка зимующих птиц – обязательно должны быть нежареными

Какие корма заготовить самостоятельно

Большую часть подкормок: семечки подсолнечника, канареечное семя, просо – закупают в специализированных зоомагазинах. Не стоит приобретать семена в торговых точках для садоводов: они могут быть протравлены для защиты от вредителей. Небольшое количество купленных семечек рекомендуется прорастить. Если всходы покроются плесенью, значит, семена были заражены спорами и в пищу птицам не годятся.

Вопрос, чем кормить синичек зимой, можно задать себе еще летом и взять за правило, разрезая арбуз или дыню, собирать семена, промывать их и высушивать. Точно также заготавливают семена тыквы, перезревших кабачков, патиссонов и огурцов. Нравятся птицам вязанки из сушеных фруктов. Их изготавливают, нанизывая на прочную нить кусочки подвяленных яблок и груш, плоды шиповника.

За осень можно собрать пару килограммов арбузных семян

А вот собирать рябину, калину, семена березы, ольхи и сорных трав не стоит, лучше оставить их диким птицам для самостоятельного кормления.

На кормушку летят гости – пора выставлять угощение

Для большинства мелких птиц можно заранее составить зерновые смеси и разложить их по пакетам из расчета один пакет на одну кормушку в день. Основу такой смеси составляют, как правило, семечки, к которым для разнообразия рациона добавляют овес, просо, а также более дорогие, но ценные в пищевом отношении льняное, конопляное и канареечное семя.

Вместо овса можно использовать геркулес, но не быстрорастворимый, а тот, что поплотнее. Уместными окажутся дробленые пшеница и ячмень (перловка). Допустимо некоторое количество сухих крошек пшеничного хлеба.

Кормушка может стать и оригинальным украшением сада

Особенности подкормок синиц

Синицы – единственные птицы, для которых повышенное количество жиров неопасно, поэтому для них кормовая смесь может включать несоленое сало, сырое мясо, творог, крутое яйцо и даже замороженное сливочное масло. Чтобы другие виды не добрались до элитного синичьего стола, кормушки для этих птиц изготавливают качающимися, а кусочки сала просто подвешивают на ветвях деревьев при помощи бечевки.

Полезно приучить синиц брать калорийный жир не с кормушки, а с древесных стволов. Для этого сало растапливают, набирают в кондитерский шприц и выливают на кору. Конечно, удобнее это сделать, если подкормка организована недалеко от дома, иначе сало застынет по дороге. Зато такое угощение привлечет не только синиц, но и пищух, поползней – любителей искать корм в трещинах коры.

Угощения для пернатых

Для синиц можно приготовить так называемый птичий пирог. Для этого в глубокую сковороду кладут кусочки несоленого сала, растапливают и всыпают следующую смесь:

• семечки подсолнечника;
• плотные овсяные хлопья;
• семена арбуза и дыни;
• кусочки сухофруктов;
• дробленые орехи (грецкие, кедровые или фундук).

«Пирожки» для синиц из сала и зерновых добавок

Смесь равномерно перемешивают и оставляют застыть. Можно заранее проделать в ней несколько отверстий для веревок, для этого в еще теплое сало втыкают до дна сковороды 3-4 карандаша. Застывший «пирог» вынимают и подвешивают на дереве.

Чем порадовать воробьев, чечеток и зеленушек

Найти, чем кормить зимой воробьев и других мелких птиц, несложно. Основой зерносмеси служат просо и овес. Ячмень и пшеница для них жестковаты, поэтому лучше их предлагать в дробленом виде. Семечек в смеси должно быть меньше половины объема, поскольку многие птицы выбирают именно их и не едят остальное, что обедняет витаминный состав корма.

Твердые арбузные семена для воробьев не подходят, потому что, в отличие от синиц, они ленятся раздалбливать их клювом. Можно добавить в подкормку семена тыквы, очищенные от оболочек и слегка раздавленные толкушкой для картофеля.

Для поддержания костей птиц в здоровом состоянии рекомендуется кальциевая подкормка, а для правильного пищеварения – мелкие камешки. Для этого к обычной смеси добавляют толченую яичную скорлупу или ракушки, кусочки школьного мела или штукатурки, промытый речной песок.

Лучшие кормушки для воробьев имеют крышу для защиты от снега

Кормушки для мелких воробьиных лучше устраивать небольшого размера, но с крышей. Огромные «рестораны» привлекают голубей, а крыша не позволит метели засыпать зерно. Воробьи хоть и сообразительны, но из-под снега выкопать его не смогут.

Стоит ли подкармливать диких голубей

Чем кормить голубей зимой и стоит ли это делать? В силу своих размеров эта птица легко проглатывает любое зерно: ячмень, пшеницу, овес, дробленую кукурузу – а также эффективнее, чем воробьиные, переваривает хлеб, даже свежий. Наиболее полезной пищей для голубей считается ячмень, он же обойдется достаточно дешево при условии, если приобретать его у животноводов в сельской местности.

Следует учитывать, что голуби образуют в городе крупные стаи. Регулярные подкормки привлекают новых птиц и увеличивают выживаемость птенцов, в результате чего стаи становятся поистине гигантскими и начинают причинять неудобства людям. Площадка, выбранная для кормления, а также участки под проводами вокруг нее и даже ветровые стекла припаркованных вблизи машин быстро покроются пометом.

Корм для голубей можно рассыпать прямо на снегу или асфальте

В некоторых странах, например, в Австрии, за кормление голубей предусмотрен небольшой, но обидный штраф. Местные власти полагают, что этих «горожан» в отношении пищи нужно предоставить самим себе, чтобы не увеличивать численность их популяции.

Чем помочь «Серой Шейке» и другим водоплавающим

Из гусеобразных на незамерзающих водоемах средней полосы чаще можно встретить обыкновенную крякву и лебедей, изредка остаются гоголи, хохлатые чернети и другие утки. Все они относятся к перелетным птицам, но не мигрируют по разным причинам: прикормлены, ранены, больны, чересчур стары для перелетов или, наоборот, не успели сменить птенцовое перо на взрослое.

Их естественную пищу составляют подводные части растений и мелкие беспозвоночные, остающиеся активными в относительно теплой для зимы воде различных отстойников и водосбросов. Но при экстремальном снижении температуры водоплавающим, особенно лебедям, требуется помощь. Из подкормок им можно предложить:

• любое пророщенное зерно;
• мелко нарезанные морковь и яблоки;
• овсянку с отварными овощами;
• листья китайского салата.

Лебедь с коричневым пером еще слишком молод и зимой нуждается в помощи

Если лебеди зимуют систематически, то можно заранее заготовить для них сено и понемногу бросать в воду. Оно разбухнет и будет наиболее близко к их природному рациону.

Зимняя подкормка – дело благородное, но требующее внимательного отношения. Даже просто насыпая на подоконник горсть зерна, человек влияет и на здоровье отдельной особи, и на состояние генофонда всего вида. Выберите правильный корм для птиц, место и время кормления – все должно быть тщательно продумано во избежание вреда диким пернатым.

Кормить голубей в городе такими продуктами, как хлеб, конфеты, жареные семечки совершенно нежелательно. Такая еда уменьшает их жизнь всего до 3 лет вместо возможных 15. Если с конфетами и жареными продуктами все понятно, то появляется вопрос: чем вреден хлеб голубям?

Голуби могут быть разносчиками инфекционных болезней, поэтому кормление с рук – нежелательно.

Белый пшеничный хлеб менее вреден птицам из-за его «пышности» и меньшей кислотности. Но и его нежелательно давать голубям в больших количествах.

Черный (ржаной) хлеб намного больше вреден для здоровья птиц, нежели пшеничный. Ржаной хлеб после попадания в пищеварительный тракт голубей распухает. Это может привести к закупорке или завороту кишков. Черный хлеб имеет высокую кислотность, что приводит к брожению в желудке и, возможно, и к дисбактериозу. Крахмал и соль, которые содержатся в черном хлебе, очень трудно перевариваются птицами. Накопление соли в организме в конце концов приведет к отравлению организма. Поэтому потребление голубями черного хлеба приводит к полному ухудшению здоровья. И вместо того, чтобы согреваться за счет выделяемой энергии, птицы начинают болеть и замерзать.

Кормить голубей нужно зимой, потому что в это время года они не могут найти себе корма.
Летом птиц нужно лишь немного подкармливать зерносмесями, т.к. в городе часто нехватка натуральных кормов.

Полезная еда

Так чем же кормить голубей в городском сквере, чтобы они долго радовали вас и ваших детей своим присутствием?

Любители голубей часто содержат птиц дома, изучая их повадки и следя за их здоровьем. Поэтому голубей можно смело назвать домашними питомцами.

Дикие голуби питаются в основном семенами растений, молодыми ветками деревьев, мелкими жучками и насекомыми. Но в городе обычно трава скашивается, а молодые кусты срубаются. Поэтому даже летом можно немного подкармливать голубей. Им можно давать зерновые смеси, в которые входят перловка, ячмень или пшеница.

Голуби всегда узнают человека, кто приносит им корм. Поэтому они, перепутав, могут «наброситься» на совершенно чужого человека.

В рацион голубей можно включить овсяные хлопья. Только выбирать нужно те, которые варятся долго (не быстрорастворимые). Иногда птиц можно кормить семечками, но не жареными. Но даже ими лучше не перебарщивать, потому что они довольно жирные.

Что едят птицы? Если говорить о всех видах их, рассматривать питание птиц в объеме всего класса, то рацион их весьма разнообразен.

Рацион птиц охватывает по существу все, что только может быть названо съедобным. Более того, среди птиц имеются и такие, которые едят вещи и вовсе несъедобные. Разве можно есть воск? Однако в Африке и Южной Азии есть небольшая группа (подотряд в отряде дятловых) мелких и скромно окрашенных птиц, так называемые медоуказчики, которые, кроме обычной для птиц пищи, едят еще и воск.

Птицы едят позвоночных животных, в том числе и обезьян (гарпия-обезьяноед, обитающая на Филиппинских островах), беспозвоночных животных особенно насекомых, паукообразных, ракообразных, моллюсков, червей и т. д. Из перечисленных выше групп не становятся добычей птиц только виды, живущие скрытно, например, в глубине моря, или очень крупные животные. Впрочем даже сравнительно небольшой, размером с ворона, попугай кеа (Новая Зеландия) может загнать овцу, для того чтобы полакомиться жиром на ее почках. Ловчий орел-беркут смело нападает на волка, задирает лисицу, свободно берет сайгака. Есть виды, которые приспособились брать пищу из казалось бы очень надежных укрытий. Дятлы долбят пораженные вредителями стволы деревьев и могут вытащить гусеницу короеда из 9-10-сантиметровой глубины ствола. Крепко захлопнутые домики двустворчатого моллюска для птиц не помеха. А весьма своеобразные и в высшей степени интересные для науки дарвиновы вьюрки Галапагосских островов, выдолбив в стволе дырку, схватывают клювом кактусовую иглу или веточку длиной в несколько сантиметров и тычут ею в дерево над дыркой, бросая веточку и схватывая насекомое, как только оно вылезет.

Поедая животных, птицы обычно берут свежую добычу, ими же и умерщвленную. Поедаются не только мышцы (мясо), но и сухожилия. Некоторые птицы могут переваривать чешую рыб, другие переваривают кости животных. Но не брезгуют птицы и падалью. Для некоторых видов (грифы, сипы, марабу) падаль — основная пища. И, наконец, в бедных пищей местах — на открытых пространствах северных морей — птицы могут кормиться как тушами мертвых, всплывших на поверхность воды тюленей, китообразных, так и пометом морских животных. Это небогатая пища, ее надо искать и искать. Однако развитие зверобойного промысла, так же как и морской рыболовный промысел, местами сильно увеличивают пищевые ресурсы такого рода птиц: глупыши, например, в местах, где существуют морские промысла, питаясь выбрасываемыми в море разнообразными отходами, чувствуют себя привольно: они увеличиваются в числе, увеличивается и количество их гнездовых колоний.

За счет отходов рыбного промысла живут многие наши крупные чайки. Добыв на северном Каспии чайку-хохотунью (мартын), вы можете обнаружить, что желудок ее битком наполнен рыбой. Но не торопитесь с заключением, что перед вами хищник — конкурент человека и вредитель нашего рыбного хозяйства. Нет, чайка просто подобрала то, что выброшено в море. Вот и крутятся чайки возле мест лова и первичной обработки рыбы. Тут их всегда можно встретить в большом числе. Но рыбак хорошо знает, что в открытом море чаек мало. Они держатся там, где человек их кормит.

Едят птицы и растительную пищу.

Они едят семена и зерна, разные фрукты, зеленые часть растений, иногда даже и очень жесткие, трудно перевариваемые листья, сорванные с тропических деревьев. Некоторые птицы выкапывают сильными лапами и клювом корешки, многие из них едят ягоды. Крепкие орехи для птицы тоже еда; попугаи превосходно их раскалывают. Плоды в самой твердой оболочке страусы заглатывают целиком. Дятлы, поползни, клесты превосходно справляются с еловыми шишками.

Принимают птицы и жидкую пищу, правда, редко.

Например, дятлы, когда начинается весной подвижка сока у берез, кольцуют их. Птица делает легкую пробоину в коре, рядом другую, третью, получается неполное кольцо. Затем птица поочередно прикладывает, клюв к каждому отверстию и, выбрав сук, делает прыжок кверху и повторяет тоже самое. На дереве остаются параллельные ряды ранок, охватывающие его иногда полным, а чаще неполным кольцом. Как показали специальные исследования, подобное кольцевание дерева не приносит ему никакого вреда, за исключением редких случаев, когда одно дерево становится почему-либо излюбленым местом посещения, нескольких дятлов, которые могут изрешетить весь ствол.

Некоторые птицы питаются нектаром цветов.

Такие птицы оказываются порой очень полезными для растений. В западной Австралии, например, посещая цветки различных растений, они способствуют их опылению, заменяя отсутствующих там насекомых-опылителей. Цветы в Австралии бывают порой очень крупными и разнообразными по форме. Каждому виду растений соответствуют свои виды приспособленных к ним птиц. И цветы имеют свои приспособления, чтобы связанные с ними птицы могли удобно расположиться на цветке и проникнуть клювом в глубь его.

Разыскивают себе добычу и разделывают ее птицы по-разному. Способы охоты и приема пищи у них наследственны. Они тесно связаны со строением тела птицы (главным образом органов хватания — клюв, лапы и органов движения — крылья, лапы) и условными рефлексами. Способ добывания пищи можно рассматривать как видовой признак, а нередко и как групповой, характеризующий семейство птиц, а иногда и отряд. У всех бакланов характер приема пищи один и тот же — они ловят рыбу под водой и, если добыча крупная, выносят ее на поверхность и заглатывают, начиная с головы. Одинаково берут пищу все крохали. Все благородные утки тянутся клювом в воде книзу и опрокидываются, так что над водой торчит обычно хвост. Так же поступают и лебеди. Они добывают корм со дна, но не ныряют. А вот нырковые утки, те погружаются под воду целиком. Соответственно этому нырковые утки могут кормиться на? более глубоких местах.

Но бывает, что в пределах одного отряда наблюдается разнообразие в приемах охоты и в объектах питания. Особенно это относится к хищным птицам, о чем будет речь дальше.

Есть виды птиц, которые обрабатывают свою добычу; чистят, расчленяют. Другие не могут этого делать. Куриные птицы, например, нужно это или не нужно, разгребают верхний слой почвы, чтобы сделать доступными находящиеся в ней зерна. Курица поступает так, даже в том случае, когда это, явно нецелесообразно. Нередко приходится видеть; как глупа наседка, которая пытается разгребать ногами каменный пол, на который насыпано пшено для цыплят. Расчленять свою пищу курица не может. Если ей попадется крупный кусок добычи, который она не может проглотить сразу птица будет бегать по всему двору. Те пытаются, вырвать лакомый кусок и только таким образом он в конце концов раздирается на годные для глотания кусочки. А вот наступить ногой на добычу и отклевывать от нее кусочки, куриные птицы не в состоянии, это выше их понимания. Другое дело синицы. Они просто зажимают лапой свою добычу на ветке и клювом обрабатывают ее. Попугай, тот поступает, по-своему. Он, держась одной лапой за ветку, другой подносит добычу к клюву и откусывает от нее куски.

Чайки, подобно куриным птицам, не могут расчленять пищу. Названный уже ранее мартын глотает суслика целиком, целиком глотают крупную рыбу бакланы.

Дятел несет — в клюве еловую шишку к постоянному месту, так называемой кузнице, зажимает ее там в заранее подготовленный развилок и затем обрабатывает ее до конца или пока шишка не выскочит из развилки на землю. У подножья дерева, где дятел устроил свою кузницу, накапливается с течением времени целая-горка шишек. Также действует и поползень, причем он зажимает в развилок даже отдельные желуди и, фиксировав их таким образом, раздалбливает.

Хищная птица, схватившая птичку, прижимает добычу лапой к земле и выщипывает перья. Крупные маховые перья при такой обработке остаются невыщипанными. По остаткам пищи хищной птицы опытный натуралист всегда узнает, на чью именно столовую он набрел (хищники имеют обыкновение поедать добычу всегда на одном месте). Весьма характерны соколиные поеди. На месте всегда остаются крылья с торчащими маховыми перьями, плечевой пояс, иногда и часть грудины. Впрочем, у алеутского черного сокола подобных поедей не остается. Алеутский сокол питается морскими птицами. Он летает за добычей довольно далеко от берегов и поедает ее на лету.

Некоторые птицы — хищники и совы -отрыгивают непереваренные грубые остатки пищи в виде так называемой погадки. Это обычно удлиненный комок шерсти, разломав который можно обнаружить в нем мелкие кости, иногда и целый череп грызуна.

Если добыча крепкая и не поддается обработке, ее можно разбить о другой твердый предмет. Например, грифы и бородачи могут, разыскав в степи черепаху, поднять ее в воздух и, сбросив с высоты на камни, расколоть ее панцирь. Согласно древнегреческому преданию причиной смерти Эсхила было то, что хищная птица (по-видимому бородач) сбросила на него черепаху, приняв, очевидно, лысую голову трагика за поблескивающий на солнце камень.

При розысках добычи птицы иногда помогают друг другу. Интересно поступают в некоторых случаях серые вороны. Желая полакомиться яйцами баклана, один член пары подлетает к его гнезду и начинает дразнить насиживающую птицу, делая вид, что хочет похитить яйцо. Действует ворона при этом спереди, откуда всего легче получить отпор. И баклан этот отпор дает. Вороне же только того и надо, ибо баклан поело нескольких бесплодных попыток не сходя с места прогнать ворону ударами клюва, наконец, поднимается на ноги. В это время, скрывавшийся позади насиживающей птицы, быстро выхватывает яйцо. Цель коллективной агрессии достигнута.

Небольшие кулички-камнешарки действуют коллективно, никого не — обижая. Заметив под камешком на берегу моря спрятавшееся насекомое или паучка, камнешарка пытается сдвинуть камешек или перевернуть его. Иногда это ей удается, иногда камень для нее велик. Тогда подбегают другие камнешарки и поворачивают камень общими, усилиями. Вознаграждение обычно получают все — под камнем прячется не мало живности.

Бывает, птицы сами и не пытаются искать себе добычу, а кормятся за чужой счет. Так поступают поморники. Летать они мастера, но используют свое уменье по-своему. Они следят за другими птицами, особенно за полярными крачками, и как только увидят, что та схватила рыбку, спешат к ней и отнимают добычу. Если крачка успеет проглотить добычу, поморник всячески досаждает ей и в конце концов заставляет отрыгнуть рыбку, которую ловко подхватывает на лету. Случается, натиск поморника бывает настолько силен, что крачка оказывается со сломанным крылом.

Есть птицы, которые делают пищевые запасы. Сорокопут-жулан иной раз накалывает мышь, ящерицу или крупного жука на шип куста, который служит птице постоянным обиталищем Прячут кедровые орешки кедровки и, таким образом, оказываются неоценимыми помощниками в лесоразведении. Кедр возобновляется плохо, шишки его падают на землю отвесно, а кедровка разносит их в стороны и тем увеличивает площадь, занятую кедровыми насаждениями.

Характер питания птицы тесно связан со строением ее тела. В основе своей птицы имею очень однообразное внутреннее строение, но в деталях, по внешнему виду, они очень разнообразны. Это связано не только с разнообразием расцветки оперения, но не в меньшей степени и с большим разнообразием клювов, лап, крыльев. А все эти органы и определяют способ добывания пищи и ее поедания. Бывает, что птицы питаются одной и той же пищей, но добывают ее по-разному; вот у них и разные клювы, лапы, разные и крылья.

Клюв хищной птицы известен всем — сильный, изогнутый, с острым крючком. У дятла крепкий долотовидный клюв. Сходен с ним и клюв поползня. А у пищухи-сверчка, которая выискивает себе пищу в трещинах коры деревьев, клюв совсем слабый, в виде дугообразно изогнутого шильца. Птицы, ловящие мелкую добычу в воздухе (ласточки, стрижи, козодои, куличек — тиркушка), имеют короткий широкий клюв с большим разрезом рта, доходящим прямо-таки до ушей, у основания клюва таких птиц имеются еще хорошо развитые щетинки, увеличивающие объем охватываемого воздуха. А ловящая насекомых в воздухе лапами иглоногая сова имеет жесткие щетинки на пальцах.

Охотники хорошо знают устройство клюва утиных птиц, которых в зоологии называют пластинчатоклювыми. По краям надклювья и подклювья у них имеются роговые пластинки, которые в сочетании с подобными же пластинками по краям сильного языка создают при полузакрытом клюве своеобразную цедилку. К этому же отряду принадлежат и крохали. Но у них цедилки на клюве нет. У них по краям клюва уже не пластинки, а зубцы. Это помогает им удерживать клювом скользкую добычу — рыбу.

Питающиеся фруктами птицы-носороги и туканы имеют непропорционально большие клювы. Весьма характерен клюв попугаев. А клюв колпицы? Какая-то своеобразная ложка!

У птиц наблюдается довольно хорошо выраженная специализация по объектам питания и по способу добывания пищи. Каждый вид птиц имеет свой предпочтительный набор кормов, который, правда, в зависимости от обстоятельств может и меняться. Мохноногий канюк в тундре ест леммингов, но когда их нет — переходит на питание белыми куропатками.

Различная специализация в объектах питания, наблюдается иногда и в пределах одного отряда птиц. Особенно, отличаются этим хищники. Среди них есть, и виды, питающиеся высшими млекопитающими — обезьянами. Этих хищников — гарпий, о которых уже упоминалось, так и называют — обезьяноед. Она живет в труднодоступных лесах Филиппин. Другие гарпии живут в Южной Америке и питаются там ленивцами, которых срывают по ночам с деревьев. Специализация обезьяноеда настолько велика, что его практически невозможно держать в зоопарках: даже самый богатый из них не в состоянии предоставлять гарпии каждый день по обезьяне.

Есть хищники орнитофаги. Это прежде всего сокол-сапсан и ястребы. Имея общие объекты питания, эти птицы различаются способом охоты. Сапсан бьет добычу на лету. Обычно он сидит на возвышенном месте — на дереве, на скале — и как только появится подходящий объект, взвивается ввысь и затем пикирует на жертву. Как говорят, он делает ставку. Он бьет добычу когтями задних пальцев, затем подхватывает ее лапами и тащит в свою столовую, переламывая птице клювом шею. Ястребы же предпочитают выскочить на свою добычу из засады, из-за кус В городе можно видеть порой, кв,к перепелятник бросается на воробьев буквально из-за угла. Имея длинные лапы, ястреб может дотянуться и до птички, которая пыталась спрятаться в кустах. Сокол же, если промахнулся, вновь поднимается кверху и повторяет ставку, а бывает и просто отлетает прочь — ждать новую жертву. Сравните крылья сокола и ястреба. У первого они явно приспособлены для полетов по открытому пространству — довольно длинные, заостренные. А у ястреба все приспособлено для воровского броска: крылья закругленные, первостепенные маховые растопырены, хвост длинный. Это как раз то, что надо для верткого полета в чаще.

Помимо повидовой специализации, у хищников отмечается еще иногда и так называемая семейная специализация в питании. Это наблюдается у сапсанов. Есть сапсаны, которые из поколения в поколение кормятся преимущественно утками, другие предпочитают чаек, скворцов, а городские сапсаны бьют голубей. Да и какую еще пищу могут достать в городе наши московские сапсаны?

Сипы, грифы и бородачи (или ягнятники) выглядят на первый взгляд как самые мощные хищники. Вес их 6-8 килограммов, размах крыльев до трех метров. Вот уж, кажется настоящие орлы (как их неправильно называют в народе), вот уж настоящие разбойники! Однако это очень мирные хищники. Когти их довольно тупые, пальцы относительно слабые, крылья пригодны для длительного парящего полета, во время которого птица высматривает, нет ли где падали. Гнаться за добычей, сбить ее и умертвить эти птицы не в состоянии. Это все птицы-санитары, как их иногда называют.

Есть хищники миофаги (мышееды), поедающие насекомых — энтомофаги (пустельга степная, кобчик, особенно осоед), есть рыбоядные — ихтиофаги (названная уже ранее скопа). Есть хищники герпетофаги — змееяд, секретарь; широкоротый коршун кормится летучими мышами; один орел Австралии специализировался на питании яйцами других птиц. Напомним еще о питающемся моллюсками коршуне и о растительноядном грифовом орлане и тогда воочию видно будет, как велика амплитуда кормов у хищников и как разнообразна их специализация в этом отношении.

Если говорить о питании птиц, то, конечно, надо осветить и вопрос: сколько пищи поглощают птицы? По отношению к размерам собственного тела они едят много. Так, розовый скворец, который весит около 70 граммов, может съесть в день до 200 граммов саранчи. Если этим количеством саранчи осыпать птицу, то получится куч- ка, которая покроет птицу по самую макушку. Пусть человек свернется калачиком, чтобы быть возможно меньше, попробуем засыпать его до головы картошкой. Сколько понадобится дней, чтобы он всю эту картошку съел? Ясно, что скворец по сравнению с человеком истинный обжора — Пантагрюэль. А сравним по весу. Человек, если он обладает аппетитом скворца, должен был бы съедать (при весе в 70 килограммов) до 200 килограммов хлеба в день. Кому это под силу?

Скворец далеко не исключение. Крошечная птичка колибри при 2 граммах веса съедает в зоопарках до пяти граммов сахарного сиропа в день.

Правда, более крупные птицы едят значительно меньше. Самка тетеревятника, весящая 1500 граммов, съедает в сутки утку весом в 800-1000 граммов, но вполне может обойтись суточным рационом в 150 граммов мяса.

При таком непомерном аппетите птицы, однако, могут и голодать. Насиживающая самка гаги не принимает пищу до 28 и даже 30 дней. Самец же эму при насиживании птенцов не ест 60 дней, пингвины не едят, когда линяют и, следовательно, не могут охотиться в воде, от 18 до 28 дней. Интересно, что маленькие беспомощные птенцы стрижей могут переносить голодовку в 9-12 дней. Взрослые стрижи так долго голодать не могут.

Характер питания птиц определяет значение многих из них для человека. Охотника, правда, птицы интересуют не с этой точки зрения. И если охотоведы интересуются питанием птиц, то прежде всего с точки зрения улучшения кормовых возможностей водоемов для уток или при проведении биотехнических мероприятий зимой, когда куриные птицы (серые куропатки, турачи) после сильных снежных заносов голодают. Питание птиц интересует нас и при разработке вопросов акклиматизации.

Но питание птиц интересно нам еще и потому, что огромное большинство видов их может оказаться полезным человеку именно из-за своего питания. Розовый скворец — активный истребитель саранчи, а так как он гнездится большими колониями, то роль его в истреблении саранчи значительна. Много видов птиц помогают человеку защищать урожай, а также оберегают, лес от вредителей. Даже чайки, которых многие считают вредными рыбоядами, оказываются во многих случаях полезными. Мартыны истребляют сусликов, другие чайки (особенно крачки) истребляют вредных полевых насекомых. Особенно полезны в этом отношении многие хищные птицы.

Изучение питания птиц показывает, что хищные птицы полезны для сельского хозяйства (особенно пустельга, кобчики и ряд других видов). Однако питание хищных птиц не менее интересно и для охотника. В этом направлении необходимо производить серьезные исследования. Сейчас известно во всяком случае, что большинство пернатых хищников не трогает охотничье-промысловых птиц, а поедает грызунов и насекомых, следовательно, они полезны. Значение же тех видов, которые поедают птиц, должно быть лучше изучено и дело здесь не в том, чтобы просмотреть возможно больше желудков и погадок этих птиц на основании этого вынести им приговор. Такой приговор может оказаться весьма несправедливым. Здесь нужны биологические исследования, чтобы вскрыть, как именно хищные виды птиц могут влиять на динамику численности промыслового стада. Скороспелые обвинения хищников особенно вредны еще и потому, что охотники, как это ни странно, нередко плохо знают, птиц и, желая истребить тех хищников, которые признаны вредными, стреляют очень часто несомненно полезных хищников. Тем самым, вместо пользы наносится хозяйству вред.

Зимние холода - тяжелое время для птиц. И не удивительно, что многие люди делают на улицах кормушки, а также вывешивают их за окна своих квартир или размещают на балконах. Особое удовольствие кормление пернатых доставляет маленьким детям: летающие и прыгающие вокруг ребенка птицы вызывают целую бурю положительных эмоций.

Фото с сайта www.yandex.ru

Многие родители со своими отпрысками кормят птиц батоном, черным хлебом, кукурузными палочками, чипсами, печеньем, семечками и даже кашами. В лексиконе орнитологов даже термин специальный появился для таких старателей - "добруны". Мы решили пообщаться с представителем организации ГА «Ахова птушак Батькаушчыны» орнитологом - Левым Семеном Васильевичем на эту тему и попросили ответить на некоторые вопросы:

- Какой корм лучше всего подходит для птиц, а какая пища считается вредной?

Фото с сайта www.7dach.ru
- Универсальным кормом для городских птиц (голубей, воробьев, галок, ворон, зеленушек, синиц и др.) являются черные семечки подсолнечника. Но следует помнить, что они должны быть нежареные и несоленые. Соль, разного рода красители и вредные добавки очень плохо влияют на работу почек у птиц и солевой обмен. А вот наличие в семечках растительного масла, напротив, является источником энергии, которая так необходима птицам зимой. Подходящим кормом для зерноядерных пернатых (воробьев, щеглов, зеленушек и др.) является пшеница, овес, просо.

Чем птичка мельче, тем больший вред ей можно причинить, подкармливая «непотребной» пищей вплоть до летального исхода. Именно поэтому пернатых запрещено кормить чипсами, различного рода сухариками и кириешками, попкорном, а также едой, в которой содержится большое количество соли, добавок и красителей.

Хлеб можно использовать для кормления и раскладки в кормушки, но он должен быть в виде сухих крошек, а не целых кусков, которые за 20-30 минут замерзают на холоде, превращаясь в камень, и птицы не хотят его клевать.

- Какой должна быть оптимальная кормушка, чтобы птицам хотелось в нее прилетать?

- Каких-либо особенных требований к кормушкам не существует. Люди прекрасно справляются не только с технической частью кормушки, но и делают их очень красивыми. Для того, чтобы кормушка была действительно полезной и приносила пользу, важно, чтобы она постоянно пополнялась. Ведь птицы быстро запоминают места, где можно «поживиться» и поэтому будут возвращаться туда за едой снова и снова. Когда пернатые прилетят и не найдут корма - они отправятся искать новые места, в которых он есть, затратив при этом на поиски пропитания свои силы и энергию, что в условиях зимы является для них непростым испытанием, потерей сил и тепла. В связи с этим необходимо ответственно относиться к созданной вами кормушке, проверять ее регулярно, при отсутствии еды - пополнять.

- Чем и как городские жители могут помочь птицам, возможно где-то не хватает корма?

- Подкормка - одно из мероприятий, которое специально проводить не стоит, ответил нам орнитолог. Однозначных исследований по данному вопросу на территории Минска не проводилось, однако замечено, что люди охотно принимают участие в подкормке птиц в осеннее-зимний период, когда доступной еды для них становится меньше. Скорее важно придерживаться правил, которые были сказаны о кормушке.

Семен Васильевич, почему в последние годы так редко в городе можно увидеть самых красивых зимних птиц - снегирей? Неужели эти птицы совсем перестали к нам прилетать на зиму? Или их в принципе стало меньше? А еще бытует мнение, что эти птицы стали терять свои ярко-красные грудки и стали более бледными в связи с загрязнением окружающей среды, так ли это?

Фото с сайта www.nexplorer.ru
- Снегири - это птицы, которые никуда не улетают, а предпочитают для жизни и гнездования темные еловые леса, где тихо и их никто не видит и не беспокоит. Зимой корма в лесу становится меньше и поэтому снегири прилетают в города, где еду достать проще. А что касается ярких грудок у снегирей, то среди них есть как самцы, так и самочки. Самцы имеют более яркую окраску, а самочки - более бледную. Я встречаю снегирей в Минске очень часто, просто нужно быть более внимательными, чтобы их заметить, так как они не так близко подлетают к человеку, как, например, голуби, а предпочитают располагаться на высоких деревьях.

“Покормите птиц зимой…”
Птицы – настоящая манна небесная для садов и огородов. Уничтожая опасных для растений жуков, бабочек, гусениц, они тем самым помогают не только сохранить урожай, но и в ряде случаев обойтись без ядохимикатов (об овощах и фруктах без пестицидов мечтают все).

Поэтому не надо говорить о том, что привлекать поближе к своему жилью трясогузок, славок, варакушек, синиц человеку просто необходимо.

Опытные садоводы и огородники заранее высаживают растения, подходящие птицам для гнездования, мастерят искусственные жилища для пернатых, стремятся помочь им пережить зиму.

Да и не только огородники с садоводами, но и обычные люди хотят помочь крылатым соседям, ведь это настоящие уроки добра и милосердия в первую очередь для подрастающего поколения.

Поэтому часто можно увидеть тут и там импровизированные кормушки с засыпанным в них кормом – семечками подсолнечника, просом, тыквенными семенами, овсом, пшеном и синичкиным лакомством – салом.

Встречаются и необычные “разносолы” в виде орехов, чипсов, кусочков выпечки и даже колбасы.

С одной стороны, душа радуется, что мир не без добрых людей, с другой – возникает вполне закономерный вопрос: неужели можно кормить птиц всем подряд? Не получится ли как в пословице — “благими намерениями вымощена дорога в ад”?

Ко всему надо подходить со знанием дела, и кормление птиц не является исключением. Надо понимать, что неправильно подкармливая птиц, легко можно не только ослабить их здоровье, но и просто-напросто убить.

Вот краткий перечень продуктов, категорически запрещенных для подкармливания птиц

• Соленое сало. В организме птиц быстро возникает переизбыток соли, так как их выделительная система не так быстра, как у млекопитающих;
• Жареные семечки. При жарке меняется структура жиров, наносится сильный вред печени;
• Черный хлеб. Имеет повышенную кислотность, что может привести к завороту кишок;
• Испорченная пища, заплесневелое зерно, чипсы, выпечка из ларька, колбаса. Без комментариев.

Многие удивятся, увидев в этом списке… пшено . Почему же? Ведь в пшене довольно высокое содержание белка, оно богато витаминами, содержит железо, фтор, магний, марганец, кремний, медь, кальций, калий и цинк.

Но в отличие от того же проса пшено лишено оболочки, что приводит к тому, что жиры на его поверхности окисляются, что приводит к появлению в нем токсических веществ, различных болезнетворных микроорганизмов. Не каждое пшено одинаково опасно, но лучше не рисковать.

Всего доброго вам и вашим пернатым друзьям!